ごま酢和え

断食アルパカ

ごまとお酢を使った健康レシピです♪

ごま酢和え

<材料>
・干し椎茸　1枚
・切干大根　一握り分
・いりごままたはすりごま　大さじ2
・きゅうり　3㎝ほど
・わかめ　少し
・キャベツ　1/2枚
・塩　少々
・★てんさい糖　小さじ1/2
・★ごま油　大さじ1/2
・★すし酢　大さじ1
・★醤油　小さじ2

<作り方>
1干し椎茸、切干大根、わかめを水で戻します。
2椎茸はスライスし、切干大根は食べやすい大きさに切ってさっと茹でます。
3きゅうりは太めの千切りにし、塩で軽くもんでしんなりしたら水気を切ります。
4ボールに全ての材料を入れ、★の調味料で和えます。
5器に盛り付けたら完成です。

断食アルパカ

ナムルとは一味違った美味しさです(⌒∇⌒)