豆知識
「キャッサバ」というイモの一種から作られるタピオカは昔から存在しており、食用というよりは工業製品などに多く使用されていました。見た目の黒色が特徴的ですが、加工前は白色をしています。タピオカドリンクの発祥地である台湾では、すでに国民的な食品となっており、主食と置き換えるほど根強い人気を博しています。日本でも人気があり、専門店も多数存在します。
栄養成分と効能
ほとんどが炭水化物でできているため高栄養ではありませんが、炭水化物は体のエネルギーとなるため必ずしも悪いとは言い切れず、むしろエネルギー不足の体には好都合だという面もあります。さらにタピオカはかなり腹持ちがよいため主食と置き換える方法もあり、うまく活用すると無理のない置き換えダイエットなどが期待できる面もあります。また、「タピオカミルクティー」などが流行し、「タピオカ＝高カロリー」という見解が広まっています。確かに100gあたり346㎉とカロリーは低くはありません。しかし多くのタピオカドリンクには100gも含まれていないため、高カロリーになってしまうのはその他のフルーツや砂糖などが原因として挙げられます。
ファスティング(断食)前後の準備食・回復食での摂取について
摂取を控えましょう。原料の「キャッサバ」はいも類に分類されるので、本来であれば、摂取をすすめることが多いのですが、国内で販売されるタピオカパールは、ほとんどの物が、砂糖が多く使われているものになります。リバウンド防止の点からも控えた方が良いでしょう。
まごわやさしい(まごはやさしい)食材とは？栄養価とレシピを紹介
「まごわやさしい」(まごはやさしい)とは？まごわやさしい(まごはやさしい)食材は健康維持増進に理想的で、人間が生きていくために必要な栄養素であるビタミンやミネラルを豊富に含んでバランスの良い食材を語呂合わせした単語です。食材やレシピを見てみましょう。
fasting-tips.com
2020.04.12
効果的な食べ方・アドバイス
- 食用ですと「タピオカパール」という名前になります。
- 炭水化物が多く含まれているので腹持ちがよく、主食と置き換えることでダイエット効果も期待できます。
- ミルクティーや市販のものはとても美味しいですが高カロリーになってしまいますので、ソイラテに入れるなど自作をし、栄養素を調節していくとよいでしょう。
- アイスクリームと混ぜると食感がおもしろく、新感覚のデザートを味わうことができます。
まとめ
断食アルパカ
タピオカは単体でも食べ過ぎるとかなりカロリーが高くなってしまいますので、置き換える際は野菜やタンパク質などと掛け合わせるようにしましょう。
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