豆知識 優しい甘さで様々な料理に使用できるだけでなく、近年美容面でも活躍を見せているはちみつ。ミツバチたちの巣で作られることはご存知かと思いますが、ミツバチ自体が登場するのは日本書紀まで遡ることができます。当時で、はちみつの存在を理解してい...

豆知識 日本以外でも豆乳は普及しており、タイでは日本の消費量を上回っています。なんだか意外ですね。また、豆腐が作られたのが、2000年以上前の中国ですので、発祥は中国ではないかと言われています。 栄養成分と効能 豆乳は非常に多くの「植物性タ...

断食アルパカ 準備食3日間のメニュー例です。準備食では、摂取する食材だけでなく、ファスティングに向けて普段のお食事の量を段階的に減らしていくことも大事です。また、「食べない時間を最大化することで胃腸の休息になる」というメリットがありますので...

ノンカフェインのお茶一覧 麦茶 柿茶 ルイボスティー ハト麦茶 そば茶 コーン茶 タンポポ茶 黒豆茶 ヨモギ茶 ごぼう茶 バラ科甜茶 杜仲茶 ローズヒップティー カモミールティー 小豆茶 なた豆茶 どくだみ茶 ゴーヤ茶 はぶ茶 メグスリノキ...

断食アルパカ 「まごわやさしい」(まごはやさしい)は健康維持増進に理想的で、人間が生きていくために必要な栄養素であるビタミンやミネラルを豊富に含んでバランスの良い食材を語呂合わせした単語です。 ひとつひとつ食材を見ていきましょう。レシピへの...