【準備食・回復食の主食に】オートミールで作るとろっとろで美味しいお粥のレシピ

オートミールのお粥の作り方

準備食や回復食におすすめのとっても簡単にできるオートミールのお粥の紹介です。海外の朝食でオートミールに嫌な思い出しかない方は是非このレシピを試してみてください。材料もオートミールと水だけで作れるので、ご自宅での回復食にも最適です。

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オートミールの栄養素はミネラル、鉄分、ビタミンなどとても多いです。ファスティング中に不足しがちな栄養素が多いことからも、ファスティングの前後の主食として最適ですね。

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2020.02.21

作り方

今回は、星降る断食道場で実際に提供しているレシピを公開しています。

材料(1人分)

• オートミールフレーク:15g
• 水:150ml
• ヒマラヤ岩塩:適量

手順

1. オートミールのフレークを15g計ります。
2. 水も150ml計りましょう。
3. オートミールのフレークと水を鍋に入れ火にかけます。
4. 強火ですと水分が飛んで固めのお粥になりやすいので、弱火〜中火でかき混ぜてあげましょう。
5. とろみがついてきたら完成です。
6. 岩塩をのせるとより美味しくお召し上がりいただけます。

まとめ

水とオートミールのフレークを火にかけるだけなので、とっても簡単にできます。星降る断食道場で提供しているオートミールのお粥は「日本食品」のオートミールフレークを使用しています。
保存料も着色料も一切使用していませんので、余計な物をデトックスする期間に食べるものとして最適ですね。また、最上部に添付の記事でも紹介されていますが、ミネラル、鉄分、ビタミン、食物繊維が豊富で、ファスティング中に不足しがちな栄養素の補給にも最適です。

ファスティング明け最初のお食事で食べる時には、オートミールのフレークを10gに減らす(水は150ccのまま)と、できあがりが重湯状になります。胃腸への負担がより軽くなりますので3日以上の断食をおこなった場合にはこの重湯から回復食をスタートさせましょう。また、下記の「玄米がゆ」の記事内でも紹介されていますが、岩塩には様々なミネラルが豊富に含まれており、抗酸化作用も強いためお肌の若返りにも効果があると言われています。

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