断食(ファスティング)に関わるQ&A ファスティング用ドリンクの勘違いされがちな「清涼飲料水」表記
マナ酵素などのファスティング用ドリンクに「清涼飲料水」の表記があることで戸惑われたことのある方もいらっしゃるのではないでしょうか?お客様からも同じように「発酵飲料じゃないの?」ですとか、「発酵してないってこと?」と聞かれることがございますので、「清涼飲料水」の定義とともに疑問にお答えします。
断食(ファスティング)に関わるQ&A 
豆知識 ファスティング(断食)以外であっても避けてほしいトランス脂肪酸
トランス脂肪酸という言葉を聞いたことがありますか?身の回りの多くの食べ物に含まれている場合の多い脂肪酸の一つですが、健康への悪影響があるとされ、ファスティング(断食)時以外でも、できれば避けてほしい食品の一つです。では、体に悪いと言われる理由は何でしょうか?
準備食や回復食で食べて良い食品・食べてはいけない食品 【準備食・回復食】もろこし(高黍・たかきび)の栄養価・効能・効果的な食べ方・アドバイス・豆知識
「もろこし」と「とうもろこし」が違うものだというのは驚きです。長野県民や山梨県民は「とうもろこし」のことを「もろこし」と言い表すので、違いを初めて知りました。それぞれの栄養素を効率よく摂取しましょう。
断食(ファスティング)に関わるQ&A ファスティング(断食)中に襲ってくるだるさや眠気。理由と対処方法
ファスティング(断食)中に眠気に襲われた、最初すごく眠かったという話はよく聞く話ですが、ファスティング中に眠気に襲われるのはなぜでしょうか?また、ファスティング中に眠気に襲われた時の対処方法は?気になるファスティングと眠気の関係性を探ります。
断食(ファスティング)に関わるQ&A ファスティング(断食)で起こる味覚の変化
ファスティング明けの回復食を食べ始めて、「何か味覚変わったかも。」「濃い味が苦手になった。」という声をお聞きします。ファスティング中に味覚の変化が起こっています。何が起きたのでしょうか?探ってみましょう。
準備食や回復食で食べて良い食品・食べてはいけない食品 【準備食・回復食】かれい(カレイ)の栄養価・効能・効果的な食べ方・アドバイス・豆知識
美味しい魚ではありますが、海底に住む魚ですので、有害金属の摂取につながることもありますので、多量に食べたら、ファスティングをして、抜くことも大切ですね。
断食(ファスティング)中の食事 準備食メニュー例
準備食3日間のメニュー例です。摂取する食材だけでなく、ファスティングに向けて普段のお食事の量を段階的に減らしていくことも大事です。また、「食べない時間を最大化することで胃腸の休息になる」というメリットがありますので、ここでは朝食を抜いた昼食と夕食の1日2食のお食事を前提としたメニュー例をご紹介いたします。
断食(ファスティング)中の食事 回復食メニュー例
回復食3日間のメニュー例です。流動食から入り、少しずつ普段のお食事に戻していきます。「食べない時間を最大化することで胃腸の休息になる」というメリットがありますので、ここでは朝食を抜いた昼食と夕食の1日2食のお食事を前提としたメニュー例をご紹介いたします。
豆知識 ファスティング(断食)を始めようと思う方必見!アスリートも実践!1日1食、少食のメリット!
横綱白鵬関など、アスリートの方も実践されている1日1回の食事。食が大事だと言われている彼らがなぜ、食事の回数を減らしたり、全く食べない断食の日を設け、空腹を大事にするのでしょうか?少食のメリットを探ります。ファスティング(断食)に向けても実践できる食事方法です。
断食(ファスティング)中の食事 山田先生おすすめ!マグネシウム玄米ごはんの作り方
杏林予防医学研究所の山田豊文先生がおすすめされているマグネシウムを加えて炊き上げる玄米のレシピを紹介します。マグネシウムの力で玄米をふっくらと炊きあげましょう。また、マグネシウムは必須ミネラルです。積極的に取り入れて、マグネシウム不足を解消しましょう。