亜麻仁油のドレッシング 山田豊文先生直伝のオメガ3がたっぷりとれるお手軽ドレッシングです

亜麻仁油
断食(ファスティング)中の食事
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ドレッシングとサラダ

山田豊文先生直伝のドレッシングを2種類紹介したいと思います!
ポイントは亜麻仁油です。現代人に不足しがちなオメガ3系の脂肪酸をしっかりと摂取することができます。

亜麻仁油と豆乳ドレッシング

豆乳ドレッシング

まずは、豆乳を使ったドレッシングです。まろやかな口当たりと米酢のアクセントが素晴らしいレシピです。

材料

  • 亜麻仁油:200cc
  • 米酢:100cc
  • 塩:小さじ1と1/2
  • 無調整豆乳:200cc
  • 玉ねぎ(中):1/8
  • にんにく:1片
  • 豆腐:半分
  • 甘酒:少々
  • 醤油:少々
  • 胡椒:少々

作り方

全ての材料をミキサーに入れ、約1分半撹拌させるだけです!

亜麻仁油と人参と玉ねぎのドレッシング

人参と玉葱

続いて、人参と玉ねぎを使ったドレッシングです。甘酸っぱさとにんじんや玉ねぎの美味しさが絡み合ったドレッシングです。どんなサラダにでも合うので使い勝手が非常によいです。

材料

  • 亜麻仁油:200cc
  • 米酢:50cc
  • 塩:小さじ1と1/2
  • 甘酒:100cc
  • 玉ねぎ(中):半分
  • 人参:1/2
  • 胡椒:少々
  • はちみつ:少々

作り方

こちらも、全ての材料をミキサーに入れて、約1分半撹拌させるだけです!

ポイント

補足

  • 甘酒は古代米の物を使用しています。
  • 醤油、胡椒、はちみつはお好みの量で味を調整してください。

亜麻仁油に豊富に含まれるオメガ3は、動脈硬化、心臓病、高血圧予防に高い効果があり、脳を活性化するとも言われています。とっても簡単にできますので、参考にしてみてくださいね。

下の記事では、亜麻仁油、甘酒、豆乳、ハチミツのそれぞれについて解説しています。

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コメント

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